全国1卷。
根据查询战马教育得知，2023年山东省高考使用的是全国1卷又叫作新高考一卷。根据山东省教育厅发布相关通知显示，2023届山东省高考实行3+3考试模式，其中国家统一高考科目三门分别是：语文、数学、外语（含笔试和听力）等3科，高中学业水平等级考试为自主命题：考生从普通高中学业水平等级考试思想政治、历史、地理、物理、化学、生物等6科中选报的3科。
全国I卷。2023年山东高考实行新高考“3+3”模式，启用新高考全国I卷，其试卷的组成科目有由语文、数学、外语3门全国统考科目成绩和物理、化学、生物、思想政治、历史、地理的任选3门选择性考试科目成绩构成。全国新高考Ⅰ卷是普通高等学校招生全国统一考试试卷的一种类型。该试卷包含语文、数学、外语三门考试科目试卷，由教育部教育考试院命题。高考试卷选用全国新高考Ⅰ卷的省份有广东、福建、江苏、湖南、湖北、河北、山东、浙江。