1、南瓜
绿色蔬菜中含有丰富的维生素A，南瓜中还有一种极佳的益脑元素——p-胡萝卜素。南瓜吃起来甘甜清平，能够醒脑提神，改善神经衰弱、心神不宁的症状。南瓜课用来做菜食用，每天吃一次对补脑是很有效果的。
2、核桃
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，能够避免脑血管阻塞，补脑益智。对于备考的学生或长期处于脑力工作环境下的朋友，随身准备核桃露或者核桃粉是很有必要的。核桃还能补充大脑英语、增强记忆力、消除脑疲劳。
3、海带
海带含碘丰富，有助于血管的排污和维持身体的酸碱平衡，抵抗疲劳。不过海带中还含有大量的亚油酸和卵磷脂，能够健脑提神，海带和其他海藻类一样，都含有人体大脑不可或缺的磺类物质。
4、香蕉
磷被称为智慧之盐，而香蕉中正含有磷。同时香蕉还是色氨酸和维生素B6的极佳来源，还含有丰富的矿物质和优质蛋白质，吃香蕉能够健脑明目提神。
5、花生
花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老。
6、小米
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍，其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。临床观察发现，吃小米有防止衰老的作用。如果平时常吃点小米粥、小米饭，将益于脑的保健。
人民网-12种食物安神补脑让白领精神一整天
补脑的食物如牛奶、鸡蛋、牛肉等，备考期间饮食要适量，若过度摄入营养食物会引起不适，只需要在平常的基础上稍微改善一下就可以。
1、牛奶
高考生不妨养成睡前喝牛奶的习惯，可以补充人体所需的各种氨基酸和钙，促进身体达到最佳状态，轻松应对高考。牛奶营养全面，尤其是蛋白质、钙和氨基酸，容易被人体吸收。是脑细胞代谢不可或缺的食物之一。
2、蛋
鸡蛋是优质蛋白质。鸡蛋不仅含有大量蛋白质，还含有卵磷脂、脑磷脂等物质。因此，经常食用有助于高记忆力，达到补脑健脑的效果。
3、牛肉
牛肉含脂肪少，含人体所需的铁。铁作为一种非常重要的矿物质元素，可以保证活力和专注力。同时，牛奶中含有少量的锌，有助于提高记忆力，是非常好的健脑食品。考生每天要吃五种食物，尤其是肉、鱼、蛋、海鱼等蛋白质食物，以及腰果、澳洲坚果、杏仁等能为大脑补充磷脂的坚果类食物；还可以吃一些深绿色的蔬菜水果、动物肝脏等。补脑不是一两天的事，而是长期均衡的营养。
处于备考阶段的考生学习压力大，营养也要注意。在保证考生营养全面的同时，要求饮食合理，保证各方面营养。考生每周的高考营养食谱要根据自己每天的食物需求、饮食习惯和个体差异进行调整，选择合适的食谱。高考生虽然需要营养，但也不能补太多。家长不要太紧张，买一些乱七八糟的东西给孩子吃。如果他们不小心，他们可能会吃坏健康。
只要他们每天保持足够的蛋白质和维生素摄入，多做运动增强免疫力也是非常重要的。高考前，有些家长会花大价钱给孩子买各种保健品，这其实是不可取的。